カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS
 

数量限定・予約販売【12/25以降お届け】「職人×職人・昔ながらの栗きんとん」 国産和栗・おせち・お正月

職人の技が冴える、こだわりの栗きんとんができました

栗きんとん

お正月のおせちに欠かせない栗きんとん。
職人のこだわり栗きんとんを数量限定で予約販売いたします。

茨城・岩間で「伝説の栗加工職人」として知られる、
小田喜商店の生栗を使用。
昔ながらの直火釜で
手間暇かけて炊き上げました。

栗加工職人と釜炊き職人。
ふたつの職人のこだわりがつまった、
栗屋ならではの栗きんとん。

お正月にぴったりな一品を
この機会にぜひ。

御歳暮、御年賀の短冊熨斗をおつけできます。
贈り物にもどうぞ。

数量限定・予約販売【12/25以降お届け】「職人×職人・昔ながらの栗きんとん」 国産和栗・おせち・お正月

予約期間:
2018年11月20日00時00分〜
2018年12月18日23時59分
価格:

3,980円 (税込)

[ポイント還元 119ポイント〜]
短冊熨斗:
箱に短冊型の熨斗をお付けできます。
ご希望のものをお選びください。
購入数: セット

在庫

残りわずか

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

新鮮な国産和栗を使用

栗きんとん

当社では栗甘露煮等の加工品は
でんぷんの密度が高い熊本県産の栗を使用していますが、
栗きんとんは鮮度の良い栗を使うため、
加工地である東京に近い茨城県・岩間産の栗を使用しています。



伝説の栗加工職人が手掛けた栗

栗きんとん

栗きんとんに使用する栗はすべて小田喜商店のもの。
小田喜商店の店主、小田喜さんは「栗加工のスペシャリスト」として
老舗の和菓子店などから厚い支持を集めています。
先日テレビ番組「マツコの知らない世界」の
「栗スイーツの世界」特集でも
「伝説の栗加工職人」として紹介されました。



生栗から炊き上げる希少な製法

栗きんとん

職人の手で丁寧に剥かれた栗を生栗から炊き上げるため、
瓶詰めの栗とは一線を画す、栗本来の風味を残す仕上がり。
そのため、こわれも多いのですが、
ほろっとした栗の食感を味わうことができます。
現在、栗きんとんは缶詰の栗甘露煮を使うのが一般的。
生の栗から炊き上げるのは今では希少な製法です。



昔ながらの製法で丁寧に

栗きんとん

栗きんとんの餡となる金時芋ももちろん国産。
炊き上げた金時芋を丁寧に裏ごしして、
砂糖、みりん、塩、水飴で味を調え、
昔ながらの直火釜にてとろ火で練り上げます。



職人の勘が冴える、こだわりの直火炊き



直火釜は中心から鍋肌に触れるように沈み込むため、
熱がむらなく伝わります。
直火釜は職人の経験や技量が必要な昔ながらの製法で、
大量生産はできません。

栗きんとん

安全でおいしい栗きんとんをお届けしたいという思いから、
昔ながらの手間暇かかる製法でおつくりしています。
最後に、できるだけ栗が崩れないようにやさしく練りこみ、
手詰めをしています。



お正月のおせちにぴったりな栗きんとん

栗きんとん

2個セットを専用のお箱に入れてお送りします。
お正月のおせちにぴったり。
年末年始の贈り物としてもおすすめです。
御歳暮、御年賀の短冊熨斗をおつけできます。


注文の前にご確認ください

※こちらの商品は予約販売商品です。
※商品のお届けは12/25以降となります。
※商品の特性上、他の商品との同梱ができません。
※輸送状況により、きんとんの餡が偏る場合があります。
※原料に限りがあるため、予約期間内であっても、予定数量に達した場合、販売を終了することがあります。

数量限定・予約販売【12/25以降お届け】「職人×職人・昔ながらの栗きんとん」 国産和栗・おせち・お正月

予約期間:
2018年11月20日00時00分〜
2018年12月18日23時59分
価格:

3,980円 (税込)

[ポイント還元 119ポイント〜]
短冊熨斗:
箱に短冊型の熨斗をお付けできます。
ご希望のものをお選びください。
購入数: セット

在庫

残りわずか

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

商品情報

原材料: 栗(茨城県産)、甘藷(埼玉県産)、砂糖、水飴、みりん、食塩、ミョウバン
内容量: 250g×2
賞味期限: 製造日より60日
保存方法: 直射日光を避け、常温にて保存

※開封後は必ず冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。

注文の前にご確認ください

※こちらの商品は予約販売商品です。
※商品のお届けは12/25以降となります。
※商品の特性上、他の商品との同梱ができません。
※輸送状況により、きんとんの餡が偏る場合があります。
※原料に限りがあるため、予定数量に達し次第販売を終了いたします。


お問い合わせはこちら

ページトップへ