◆トマトと金柑のマリネ

混ぜるだけの簡単レシピ。
トマトと金柑の彩りもよく、おもてなし料理にもおすすめです。



■材料
・ミニトマト　3個
・金柑　3個
・おろしにんにく（チューブ可）　ひとかけ分
・オリーブオイル　大さじ1
・塩小さじ　1/4強
・黒コショウ：お好みで

■作り方
トマトと金柑は半分にカットし、材料をすべて混ぜ合わせる。

（写真撮影・スタイリング　@bebenooyatsu様）

◆金柑クリームチーズサンド



白パンの上に、クリームチーズと料亭柑を乗せるだけの簡単レシピ。
金柑の色が華やかでおしゃれなパーティーメニューになりますね。
刻んでクリームチーズと混ぜて、ベーグルサンドのフィリングにもよさそうです。

（大阪府M様より）

◆金柑ヨーグルト



ヨーグルトに料亭柑をトッピング。
ほろ苦い金柑と甘いヨーグルトによく合います。

◆金柑のアーモンドタルト



アーモンドクリームと合わせた料亭柑のタルト。
タルト生地とクリームはフードプロセッサーで簡単に。
実がしっかりしている金柑なので、切ってもつぶれず飾り付けにぴったり。
金柑のほろ苦さがクリームの甘さを引き立てます。

（福岡県T様より）