国産の和栗の渋皮を極薄に残し、砂糖だけで炊き上げました。
良質な栗ならではの、優しい甘さと奥深い旨み、独特の食感をお楽しみください。
熊本県産の良質な和栗を厳選
自然栗本舗では国産の中でも、熊本県産の和栗を使用しています。
熊本は気候と水はけがよく、実の詰まった、おいしい栗の産地として知られています。
市販の栗は虫食いを防ぐため、収穫後、燻蒸処理が施されているものが多いのですが、
栗のおいしさを損なわないように、殺虫処理はせず（無燻蒸）、
鮮度の良いものだけを使用しています。
渋皮を極薄に残す技術
渋皮煮のおいしさを決めるのは、渋皮です。
皮を剥きすぎると、渋皮の風味が損なわれますし、
残しすぎると、アクや苦みが強くなってしまいます。
当社では特殊なブラシを使うことで、
渋皮を薄く1枚残し、エグみのある部分だけを取り除くことに成功。
何度もブラシをかける自然な製法で、渋皮を除いています。
加工品の渋皮煮は薬品で渋皮を除くことも多いですが
栗の風味が損なわれるため、
当社では使用しておりません。
職人の手で仕上げ、
手間ひまかけたからこそ、
砂糖と栗だけなのに奥深い味わい。
栗の美味しい部分を丸ごとお召し上がりください。
お客様の声
| AT様 | 投稿日：2022年10月22日 |
おすすめ度：
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渋皮煮を以前食べて美味しかったので、今回は贈り物として購入しました。ご老人でもそのまま食べられるので良いかと思いました。
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| たろう様 | 投稿日：2022年05月09日 |
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おすすめ度：
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ボリュームたっぷり、クオリティも全く問題なしで美味しく頂けました。
お店からのコメントこの度は御利用ありがとうございます。 |
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| けいこ様 | 投稿日：2022年01月27日 |
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おすすめ度：
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とても立派な栗で見ただけでワクワクしました。
味もとても美味しく、お正月にみんなでいただきました。 また、購入したいと思っています。 お店からのコメントこの度は御利用ありがとうございます。 |
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商品情報
原材料： 栗（熊本県産）、砂糖
内容量： 550g (固形量300ｇ)
賞味期限： 製造日より2年
保存方法： 直射日光を避け、常温にて保存
※添加物は使用しておりませんので、開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※びんの蓋の色は白色の場合もあります。
栄養成分表示（100ｇ当り）
| 商品名 | 熱量 | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 自然栗（栗の渋皮煮） | 230kcal | 1.8g | 0.4g | 56.8g | 0g |
お店からのコメント